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Cake amande sans gluten
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
110 Gr de farine de riz40 Gr de farine de manioc 2 C à c de levure sans gluten3 Oeufs100 Gr de sucre roux3 C à s d'huile d'olive1 C à c de d'extrait de vanille1 Petit pot de compote de pomme50 Gr de poudre d'amande
Préparation:
Préchauffez le four à 210 °.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre.
Ajoutez l'huile et la poudre d'amande.
Ajoutez la vanille.
Incorporez les farine et la levure.
Ajoutez le pot de compote.
Montez les blancs en neige ferme.
Ajoutez les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans un moule à cake huilé.
Mettre au four 40 mn environ.
Vérifiez la cuisson en piquant la lame d'un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
Cake moelleux et parfumé, UN REGAL.
Publié par joieetsoleil - https://www.lesfoodies.com/joieetsoleil