Feuilleté au jambon

Préchauffez votre four à 180 °.

Faire votre béchamel.

Faite fondre le beurre.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Versez le lait que vous aurez fait bouillir avant, dessus.

remuez vivement

Ajoutez les dés de jambon.

Laissez cuire 2 mn, saler et poivrer.

Ajoutez votre gruyère râpé.

Étalez votre pâte feuilleté.

Coupez 4 carré.

Les disposer sur une plaque de cuison sur du papier sulfurisé.

Disposez au milieu des carré un grosse cuillère de béchamel.

Refermez vos carré en pinçant les bords.

Les badijoner de jaune d'oeufs.

Mettre au four TH ° 180 25 mn.