Gnocchi sans gluten

Mettre la purée dans le bol du robot (ou saladier si vous n'avez pas de robot).

Ajoutez la farine.

Commencez à travaillez la pâte.

Ajoutez les oeuf légèrement fouetter à la fourchette.

Quand le tous est bien mélanger, rassemblez tous et faire une belle boule.

Ensuite posez la boule sur une surface fariné et faite des cordes que vous couper en morceaux de 3 cm.

 

(Aider par mon fils qui adore cuisiner).

Ensuite faire des dessin dessus à l'aide d'une fourchette et poser sur une plaque en attent d'être cuit.

Ensuite épluchez les oignons et émincez les.

Les faire risolés dans une poele avec un peu d'huile.

Ajoutez les lardon.

Et ensuite ajoutez le sucre pour les faire caraméliser (facultatif).

Quand le tous est cuit mettre de côter.

Faire cuire les gnocchi dans une casserole remplis d'eau saler.

Quand ils remontent à la surface s'est qu'ils sont cuit.

Un fois cuit, mettre dans un plat allant au four.

Repartir les oignons lardon dessus.

Mettre au four pour réchauffer le tous 10 mn th 180°.

Et déguster.