Oeufs au lait ( lait d'amande)

Préchauffer le four à 180 °.

Faite bouillir le lait.

Pendant ce temps casser les oeufs dans un saladier et les mélanger au sucre et vanille jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait bouillant par dessus et bien mélanger.

Verser dans 4 ramequins.

Mettre les ramequins dans un plat remplit d'eau au bain marie.

Mettre au four 30 à 40 mn th 180.

Verifier la cuison avec un couteau le planter dans le flan, il doit resortir sec.

Ensuite laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Vous pouver les arrosser de caramel.

Mettre 2 c à s de sucre avec un peu d'eau dans une casserole et faite chauffer doucement.

Quand le caramel est former le verser sur les flan.