Petit sujet en pâte d'amande

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125 Gr de poudre d'amande125 Gr de sucre semoule ( pour faire le sucre glace) ou bien 125 gr de sucre glace1 Blanc d'oeuf4 Gouttes d'extrait d'amandeUn peu de farine de riz ou blé

Préparation:

Dans lun saladier mettre la poudre d'amande.

Dans un mixeur, mettre le sucre et mixer pour obtenir votre sucre glace.

Rajoutez le sucre glace à la poudre d'amande et l'extrait d'amande.

Battez le blanc d'oeuf en mousse.

Rajoutez le blanc d'oeuf à la poudre d'amande et sucre glace et bien mélanger pour obtenir une belle boule.

Farinez le plan de travail et étalez votre boule pas trop fine (1 cm d'épaisseur à peu près).

Formez vos sujets à votre idée ou bien faite des barres de pâte d'amande.

Ps recette realisé entièrement par mon fils de 9 ans.