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Poêlée de légumes au lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 courgettes1 courgette jaune3 carottes3 pomme de terre150 gr de champignons2 C à S d'huile d'olive200 ml de lait de cocosel poivre
Préparation:
Lavez et épluchez les légumes.
Coupez les carottes en roudelles les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poele.
Ajoutez les pommes de terre couper en petits morceaux.
Ensuite coupez les courgettes en rondelles et les ajoutez.
Ajoutez ensuite les champignons (pour moi champignons congelés).
Faite cuire l'ensemble.
Une fois vos légumes cuits, ajoutez le lait de coco.
Salée poivré
Publié par joieetsoleil - https://www.lesfoodies.com/joieetsoleil