Roulé crème de marron sans gluten

Dans le bol du robot ou bien un saladier.

Mettre 2 oeufs entier+ 2 jaune d'oeufs (gardez les blancs) ajoutez les 70 g de sucre et battez en mousse.

Ajoutez la farine et bie mélanger.

Ajoutez les 15 g de sucre aux blancs d'oeufs et montez en neige.

Incorporez les blancs au premier mélange (oeufs sucre farine).

Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.

Étalez la pâte sur une plaque en sillicone ou bien du papier sulfurizer si vous n'avez pas de plaque.

Cuire au four 10 mn th 180.

Quand la pâte est cuite la retourner sur un torchon enlevez votre moule ou papier délicatement.

Étalez la crème de marron et roulez le biscuit.

Mettre les deux c à s de sucre dans un mixeur et mixer pour obtenir votre sucre glace.

Soupoudrez votre biscuit avec et décorez de votre choix.

Pour les fêtes je vais rajouter dessus des marron glaçés, et des petites meringues avec quelques déco de noel.