Tuiles sans gluten

Fouettez le beurre jusqu'a se qu'il soit crémeux.

Ajoutez le sucre et la vanille.

Ajoutez la farine et bien mélanger.

Battre les blancs en mousse et les ajouter au reste.

Mettre une feuille de papier sulfuriser sur une plaque de cuisson.

Faire des bandes de pâte avec une cuillère ou une poche à douille.

Bien espasser car elles vont s'étendrent.

Cuire à 200 ° pendant 10 mn.

Dés la sortie du four les étaller sur un rouleau pour leurs donner la forme de tuiles.

Ou les laisser plat pour obtenir des langes de chat.