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Tiramisu original
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Gros œufs100 G de sucre roux1 Sachet de sucre vanillé250 G de mascarpone24 Biscuits à la cuillère1/2 Litre de café noir non sucré30 G de poudre de cacao amer
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.Type de cuisson : Four
Préparation : 15 min
Publié par jojo69 - https://www.lesfoodies.com/jojo69