Pancakes aux framboises

Mélanger les oeufs et le lait. Ajoutez petit à petit la farine. Ajoutez le sucre, la levure et le beurre en melangeant.

Il faut obtenir une pâte plus epaisse que la pâte à crêpes. Ecraser les framboises avec une fourchette et mélanger les à la pâte. Faire chauffer un peu d'huile à feu moyen dans une poêle (antiadhésive) Verser des petits tas de pâte dans la poêle, ensuite retournez les délicatement quand apparaissent des "bulles" puis les faire doré de l'autre côté.