Gâteau aux carrottes (en sens pas les carrottes)

Préparation : Battre les oeufs dans un mélangeur, les carottes (en morceaux), de l'huile et le sel. Dans un bol, mélanger le sucre, la levure et la farine. Verser le mélange dans le bol d'un mixeur et mélangez bien. Cuire dans un graissé et fariné.

Couverture de chocolat : Le lait de 250 ml (peut être de soja), 200g de sucre, 4 cuillères à soupe () de cacao en poudre, 1 cuillère (soupe) de fécule de maïs et une pincée de sel. Fouetter le tout dans un mixeur et faites cuire pour épaissir. Les feuilles de cacao et peu de couverture noir et brillant. Remarque : Cuire au four préchauffé à chaleur moyenne à faible. Le temps de mettre la farine et la poudre à pâte remuer doucement pour bien mélanger.

Source : josilene : : Recettes (www. Lesfoodies. com)