Vin de peche

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Vin de pêche
Feuilles de pêchers, vin rouge, eau de vie...

La recette
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4.4/5

7 votes

Préparation :
20 minutes

Attente :
2 jours

Difficulté :

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Pour 100 feuilles de pêcher du mois de juillet
20 morceaux de sucre
1 verre à moutarde d'eau de vie
1 bouteille de bon vin rouge

Préparation:

Dans un pot disposez la moitié des feuilles (non traitées), 20 morceaux de sucre et un demi verre d'eau de vie puis répétez l'opération (sur plusieurs étages si il le faut, en fonction de la quantité de vin que vous ferez).

Rajoutez le vin rouge, couvrez d'un linge et laissez macérer 48 heures.

Filtrez avant de mettre en bouteilles. Attendre de quinze jours à trois semaines avant de déguster et consommez votre vin de pêche dans l'année.