BLANC DE POULET A L'AIL

Prechuaffez le four a 190°c th6.

Enduisez legerement de matiere grasse un plat allant au four.

Ramollisez le beurre.

Incorporez y de l'ail hache ou ecrase.

Ajoutez les herbes, une bonne dose de jus de citron et une pincee de sel.

Melangez bien

Faites 3 petites entailles en diagonale dans chaque blanc.

Remplissez de beurre aillé.

Mettez les dans un plat.

Enfournez les blancs 20 minutes jusqu'a ce qu'ils soient bien cuits.

Ils doivent etre completement blancs (la chair ne doit pas etre rosee du tout.