PANCAKES

Melangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajoutez dans l'ordre en melangeant a chaque fois les oeufs, le beurre fondu tiede, le lait et le yaourt.

Laissez reposer au minimum 5 min au mieux 1 nuit.

Faites chauffer la poele legerement huilee.

Deposez 2 cuill a soupe de pate.

Laissez cuire a feu moyen pendant 1 min jusqu'a ce que des petites bulles se forment.

Retournez et laissez cuire encore 1 min.

Gardez les au chaud recouverts d'un saladier retourné.

Idees pour deguster : sirop d'erable, jus de citron-sucre, compotes de fruits, chantilly.....