LES PALETS TANDOORI

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour environ 30 palets

150 Grs de vieille mimolette
1 Cuillere a soupe de graine de lin brun
150 Grs de farine
1 Cuillere a cafe d'epices
Tandoori + 1 cuillere a cafe pour le decor
50 Grs de beurre mou
100 Grs de beurre demi-sel mou

Des moules a tartelettes
On peut faire des variantes avec du cantal et du curry,de la tome de chevre et de l'origan et un peu d'imagination! ! ! !

Préparation:

Rapez la mimolette. Faites griller a sec dans une poelle 3 a 4 minutes les graines de lin puislaissez-les refroidir. Deposez la farine dans un saladier. Ajoutez les epices, le beurre doux et le beurre demi-sel, la mimolette et les graines de lin.

Amalgamer pour avoir une pate homogene.

Prechauffez le four a 2 oo°c (th 6-7).

Garnissez les moules de pate en lissant le dessus a l'aide d'une spatule.

Saupoudrez legerement chaque palet d'epices tandoori. Faites cuire 15 a 20 min. Attendez quelques minutes avant de demouler les palets.

Vous pouvez les servir froid ou tiede.