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Mousse au deux chocolats
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Grs de chocolat a dessert100 Grs de chocolat blanc50 Grs de beurre 4 Oeufs entiers plus 1 blanc d'oeuf1 Pincee de sel
Préparation:
Faire fondre au bain-mari le chocolat a dessert, le chocolat blanc et le beurre coupé en morceaux.
Ajouter hors du feu les 4 jaunes d'oeufs en tournant vivement. Battez les 5 blancs en neiges avec la pincée de sel.
Incorporer les blancs en neiges au chocolat, cuillèrée par cuillèrée en soulevant délicatement la préparation.
La mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Bonne dégustation
Publié par valchocoblonde - https://www.lesfoodies.com/jujumat