Cocotte de ravioles à la fondue de poireaux

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 19 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 plaques de ravioles du Dauphiné,4 blancs de poireaux,30 cl de crème fraîche liquide,noix de muscade,curry (selon convenance..j en ai mis une bonne cuil à café pour ma part),gruyère rapé (ou conté ou beaufort),sel et poivre.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.

Plongez les rondelles de poireaux 3-4 min dans une casserole d'eau bouillante salée dans laquelle vous aurez ajouté un cube de volaille ou boeuf. Puis égouttez-les. Dans une poêle, mettez un peu d huile d'olive, les poireaux, le curry et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Remuez et laissez cuire 3-4 min. Dans les petites cocottes, déposez une couche de ravioles, puis une couche de fondue de poireaux.. Puis une seconde couche de ravioles.. Et ainsi de suite. Finissez par le gruyère râpé.

Mettez au four vos cocottes PENDANT 10 à 15 min. Servez aussitôt !!!!