Tarte express pour un soir

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée 1 courgette 2 tomates 1 à 2 oignons blancs nouveaux 1 fromage fouetté (Mme Loik par ex) échalotte ciboulette) 1 à 2 cas d'huile d'olive herbes de Provence -

Préparation:

Etaler la pâte dans un plat. Piquer à la fourchette le fond et les bords - Garnir le fond d'une épaisse couche de fromage fouetté. Découper la courgette et les tomates en rondelles et les disposer en rosace sur le dessus - Emincer le ou les oignons.

Par dessus. Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive. Parsemer les herbes de Provence et mettre au four 30 mn à 180 °.

Très goûteuse...