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Petits coeurs de foie gras
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 G de foie gras d'oie ou de canard Quelques grains de poivre brun et rose 1 Sachet de brocoli 1 Vinaigrette à l'huile de noix2 Emportes pièces en forme de coeur 1 Pain de campagne à mie dense.
Préparation:
Faire cuire 10 mn les brocoli, égoutter et assaisonner en salade.
Couper des tranches de pains, en faire des canapés en forme de coeur, les passer au grille-pain et les placer sur sur assiette.
Couper des tranches de foie gras, leur donner la forme de coeur et les placer sur les tranches de pain, prédecouper en coeur.
Décorer l'assiette avec le brocoli, parsemer le foie gras de poivre et finir de décorer l'assiette avec quelques baies.
PETIT CONSEIL : servir avec une champagne blanc de blanc frais, ou un vin moelleux.
Publié par juliecharlotte - https://www.lesfoodies.com/julie27