Bouchées croustillantes choco-menthe

1) Commencer par hacher le chocolat.
2) Dans une casserole, faire chauffer la crème puis y infuser le thé à la menthe hors du feu pendant 5 minutes.
3) Une fois la crème parfumée, retirer les sachets de thé et faire de nouveau chauffer.
4) La verser bien chaude sur le chocolat haché et mélanger le tout de façon à obtenir un mélange homogène.
5) Laisser refroidir à température ambiante.
6) Quand la préparation est refroidie, façonner des bouchées et les rouler dans des brisures de crêpes dentelles réduites en miettes.
7) A conserver au frais et à sortir quelques minutes avant dégustation pour des bouchées fraiches et tendres.

Astuces :

→ Chocolat doux ou corsé... à vous d’adapter cette recette selon vos envies chocolatées !
→ Entre fraicheur et gourmandise, ces petites douceurs sauront trouver toute leur place en fin de repas autour d’un bon café ou d’une tasse de thé à la menthe.

Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !