Burger au barbecue

1) Commencer par préparer le barbecue avec de jolies braises qui crépitent (...ou un barbecue électrique pour les plus flemmards !).

2) Faire griller les steaks hachés sur le grill avec du sel et du poivre du moulin. Quand la cuisson souhaitée est atteinte, déposer les tranches de cheddar dessus et laisser quelques instants pour que le fromage commence à fondre sur le barbecue.

3) Ouvrir les pains buns en deux et les faire toaster sur le grill.

4) Monter les burgers :

o Sur le dessous des pains, étaler du ketchup.

o Ajouter le steak grillé surmonté de sa tranche de cheddar fondu.

o Disposer un lit de salade verte et une rondelle de pickle.

o Fermer les petits pains avec leur chapeau toasté au grill.

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