Cake à l'orange amère

1) Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2) Dans un saladier, verser le yaourt et le mélanger pour qu’il ne fasse pas de grain.

3) Ajouter les œufs battus et bien mélanger.

4) Ajouter le sucre, puis la farineet la levure. Mélanger.

5) Ajouter l’huile, mélanger de nouveau.

6) Terminer en ajoutant la confiture et bien mélanger :la pâte doit être lisse et homogène.

7) Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné pour faciliter le démoulage.

8) Enfourner à four chaud, environ 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).

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