Cake potiron châtaigne

1) Faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

3) Ajouter ensuite le lait, l’huile d’olive et les œufs préalablement battus en omelette.

4) Ajouter le velouté et bien mélanger.

5) Saler et poivrerà convenance.

6) Ajouter l’emmental râpéet bien mélanger pour qu’ilsoit uniformément répartidans le cake.

7) Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Saupoudrer de graines de sésame blond.

8) Faire cuire à four chaud, environ 45 minutes.

9) Pour vérifier que le cake est cuit, y enfoncer une lame de couteau : elle doit en ressortir propre et sèche.

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