Compotée de pêches

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1kg de pêches blanches bien mûres 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de cannelle moulue Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Préparation:

1) Laver les pêches et les couper en morceaux en gardant la peau.
2) Placer les fruits coupés dans une casserole et mettre à cuire à feu moyen pendant un petit quart d’heure.
3) Quand les fruits commencent à compoter, ajouter le miel et la cannelle et poursuivre la cuisson à feu doux pendant une petite demi-heure à couvert.
4) Mettre en verrine et décorer de quelques feuilles de menthe.

Astuce : Une préparation de fruits à déguster tiède ou froide, à la cuillère, avec du fromage blanc ou sur des pancakes
maison.

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