Cookies banane et beurre de cacahuète

1) Commencer par préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2) Mélanger le beurre de cacahuète avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3) Incorporer les bananes écrasées et bien mélanger.

4) Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel.

5) Pétrir le tout pour avoir une pâte homogène.

6) Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer de petites boules de pâtes et les écraser du bout des doigts pour former un biscuit. Veiller à suffisamment espacer les tas de pâtes pour ne pas que ceux-ci se rejoignent et forment un cookie géant en cuisson.

7) Parsemer de pépites de chocolat.

8) En

Fourner à four chaud entre 15 et 20 minutes pour une texture moelleuse.

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