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Boulghour aux lentilles
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon1 gousse d'ail2 petites carottes1 càs de concentré de tomates1 verre de lentilles vertes1 verre de boulghour grosHuile d'olivePersil frais ciseléEpices "vegeta" et poivre
Préparation:
Hachez l'ail et l'oignon, faites revenir dans l'huile. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les lentilles, le concentré de tomates, les épices et le persil, couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Ajoutez deux verres d'eau et portez à ébullition, versez le boulghour, diminuez le feu, couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, toute l'eau doit être absorbée.
Publié par Justyna - https://www.lesfoodies.com/justyna