Muffins à l'orange et pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°.

Lavez une orange sous l'eau chaude, essuyez-la puis râpez-en le zeste. Pressez les 2 oranges. Coupez les écorces d'orange en petits cubes. Faites fondre le beurre.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajoutez le beurre, le jus des 2 oranges et le zeste, en fouettant vigoureusement. Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure, les écorces d'orange et les pépites de chocolat, mélangez.

Versez la pâte dans des moules à muffins et laissez cuire environ 20 minutes.