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Pains plats à l'asiatique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Gr de graines de sésame225Ml d'eau1 Gousse d'ail émincée25Gr de gingembre frais râpé25Gr de coriandre fraîche ciselée2 Càs d'huile de sésame2 Càc de sel450Gr de farine1 Càs de sucre1 Et 1/4 càc de levure de boulanger
Préparation:
Mettez les ingrédients dans votre map sur le programme "pâte" ou pétrissez vous-mêmes ou encore au robot et laissez lever la pâte environ 1 heure.
Retournez la pâte sur un plan de travail fariné, divisez en 8 boules et étalez de sorte à former des cercles assez fin. Couvrez d'un torchon et laissez encore reposer 15 minutes.
Faites chauffer une poêle à feu vif, baissez le feu et faites cuire les pains 3, 4 minutes de chaque côté.
Publié par Justyna - https://www.lesfoodies.com/justyna