Lasagna Rolls

Émincez l’oignon et hachez l’ail.

Dans une grande casserole, faites chauffer 1 CS d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez la viande hachée. Faites cuire jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée.

Ajoutez la sauce bolognaise puis l’ail et l’origan. Baissez le feu et laissez mijoter.

Dans une marmite, faites bouillir de l’eau avec 1 CS de gros sel. Faites cuire les feuilles de lasagnes pendant 2 min. Réservez sur une feuille de cuisson en silicone.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre avec le poivre et la crème fraîche.

Huilez votre moule à muffin au pinceau avec un peu d’huile d’olive. Remplissez chaque empreinte avec une feuille de lasagne (si elles sont trop grandes, n’hésitez pas à les couper) puis coupez une des feuilles de lasagne en carrés pour en faire le fond des rolls.

Avec une cuillère à soupe, remplissez le fond des rolls avec la sauce bolognaise et le fromage, en alternant autant que possible.

Terminez en saupoudrant le dessus de chaque rolls avec un peu de mozzarella râpée et une pincée d’origan.

Enfournez pour 20 min et servez avec une bonne salade.