Tarte aux raisins et aux 2 fromages

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

une boule de pâte brisée (cf. recette de la tourte aux pruneaux sans le sucre)2 belles grappes de raisin de table 100 g de bleu d’Auvergne100 g de gruyère râpé25 cl de crème fraîche3 œufs10 g de beurre 1/2 sel

Préparation:

1 - Etaler la pâte dans un moule à tarte préalablement enduit avec le beurre ½ sel. Piquer le fond avec une fourchette.

2 - Egrainer le raisin et le disposer sur la pâte.

3 - Parsemer le fond de tarte de petits dés de bleu. 4 - Mélanger les œufs, la crème fraîche et le gruyère. Poivrer. Verser la préparation sur les raisins et le bleu. 5 - Mettre à cuire la tarte 20 minutes à four moyen (th. 7).

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