Far breton revu par un Picard au raisins et rhum ( un peu roussi mais très Bon !!! )

Préchauffé le four au moins 15 mn à 250°C.

Mélanger dans l'ordre : les oeufs entiers, le sucre, et la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène et ajouter peu à peu le lait et la pincée de sel et les raisins (ou les fruits que vous aurez choisis) en continuant à mélanger.

Beurrer largement et soigneusement un plat en terre de préférence, verser la pâte et mettre 30 mn environ à four bien chaud.

Attention à la cuisson si le gateau est coloré à souhait finir la cuisson en protégeant le dessus avec une feuille de papier allu " ne faites pas comme moi" !!!!!!!!!!!!