Palmiers jambon-fromage

Etaler la pate au rouleau et decouper la en carré. Garnir d'une bonne couche de fromage râpé puis étaler les tranches de jambon blanc (badigeonner d'un peu d'huile d'olive et parsemer d'un peu d'herbes) sans trop les faire se chevaucher.

Enrouler la pâte garnie sur elle-même sur 2 des côtés. Les 2 rouleaux ainsi faits doivent se toucher au centre.

Envelopper ce rouleau dans le papier sulfurisé fourni avec la pâte et placer au congélateur 30 minutes, les palmiers seront beaucoup plus faciles à trancher une fois la préparation legerement dure.

Sortir du congélateur et couper des tronçons de 7à8 mm d'épaisseur environ avec un bon couteau et placer ces palmiers sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Faire cuire au four (à 200°C) 20 minutes. Servir tiède ou froid (en entree avec un peu de salade ou à l'aperitif).

  Bon appetit...