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Poulet à l'estragon ( cuisson micro-ondes)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR UTILISER UN RESTE DE POULET+/- 400g de poulet rôti1 bouquet d'estragon2 échalotes râpées100 ml de fond de volaille (ou de reste de sauce)1jaune d'œuf100 ml de crème épaissesel et poivre.
Préparation:
Retrer la chair de la carcasse du poulet. Otez la peau et coupez la viande en dés réguliers. Placez-la chair,
Dans un plat de cuisson micro-ondes. Dans un shaker, mélangez l'estragon effeuillé, les échalottes rapées,
Le vin blanc, lefond de volaille ou le reste de sauce, lejaune d'oeuf, la crème le sel et le poivre.
Versez la préparation sur la viande, couvrez et faites cuire 6 mn puissance maximale. Servez avec des pâtes.
Fraîches ou des PDT vapeur.
Publié par kalimero60 - https://www.lesfoodies.com/kalimero60