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QUICHE AU SAUMON ET SALADE CROQUANTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisée5 Oeufs250G de fromage blanc250G de dés de saumon fumé ou(4 tranches assez épaisses coupées en dés)1 Branche de thym effeuillée1 Petit oignon blanc hachéNoix de muscade rapéeUne pincée de sel
Préparation:
Préchauffer votre four à 250°C.
Etaler la pâte, beurrer soigneusement le plat à tarte et y déposer la pâte, piquer le fond à la fourchette et cuire à blanc 10 mn.
Dans un récipient mélanger les oeufs en omelette ajouter le fromage blanc, l'oignon réduit en purée, la muscade +ou- selon le gout, les feuilles de thym et les dés de saumon fumé et bien amalgamer le tout saler, poivrer et verser sur la pâte.
Et remettre à four 30 mn environ selon coloration. J'accompagne d'une salade bien croquante avec un filet d'huile d'olive !!!!!!!!!! Un délice pour le soir.
Publié par kalimero60 - https://www.lesfoodies.com/kalimero60