3 pommes de terre3 carottes4 navets1 petit choux vert1 poireaux1 branche de celeri1 oignon2 gousses d' ail1 bouillon de volaille1 saucisse de morteau ( facultatif)1 morceaux de lard fumé ( facultatif)1 vache qui ris2 cuil à soupe de cremeBouquet garni
Préparation:
Eplucher et couper en morceau tout les legumes. Retirer les grosses feuilles du choux vert et le couper en 4. Dans une grosse marmite mettez vos legumes, la saucisse, le lard. Recouvrir le tout avec le bouillon et le bouquet garni.
Mijoter pendant 40 minutes. Quand votre soupe est cuite, retirer la saucisse le lard le bouquet garni. Mixer votre soupe avec la vache qui riz la crème.
Sinon vous pouvez également la deguster telle quelle en coupant la saucisse et le lard en morceau. La saucisse donne énormément de goût et lard aussi a cette soupe. J' espère que vous vous regalerez avec l' hivers qui approche à grand pas.
Publié par La Fée cuisine - https://www.lesfoodies.com/kallia