Poulet "mhmr" à la marocaine

Bien laver le poulet avec du sel et du citron. Laissez secher.

Mélangez dans un récipient l'ognon rappé avec les épices, le beurre salé, l'oil, le jus de citron et l'ails.

Marinez le poulet dans le mélange, puis tout mettre dans la marmite, ajoutez l'eau, puis laissez cuire à feu doux.

Une fois le poulet cuit, enlevez le de la marmite et mettez le dans un plat à four, beurrez le poulet et mettez le au four (20 à 30 mns). Ajoutez y les olives et le citron confit à la sauce et laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
Une fois fini, le plat est prêt à servir ; on met le poulet dans un plat, on verse la sauce dessus et on met le citron sur le poulet.

Pour garnirje propose :

Des frites ou des amandes frit.

Bon appétit