" Bocaditos de CHorizo"....( Petits cake au Chorizo....)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Grms de farine...
20 cl de crème fraîche à 30% ( épaisse ou liquide...)
1 st. de levure chimique...
3 Oeufs...
5 vaches qui rient.....( mdr..)
Chorizo...
Sel...Poivre...Echalottes déshydratées...
Petites caissettes en papier....

Préparation:

Enlever la peau du chorizo.... Coupés le en morceaux... En petites lanières puis en petits dés....

Dans une terrine mélanger... Farine... levure... Sel... poivre.... Échalottes...

Battre ensembles les oeufs et la crème fraîche : les incorporer au mélanger farine. Etc.... ainsi que le chorizo...

Les petits fromages...

Bien mélanger... Et remplir les petites caissettes de moitié à l'aide de deux petites cuillères.. Le mélange est collant... C'est normal...

Préchauffer le four à 220° Puis le baisser à 170 pour la cuisson...

Mettre les caissettes à mi hauteur...