" Bollicaos de nutella"...( Brioches au nutella...)

Temps de préparation: 2h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500 Grms de farine...
250 ml de lait...
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée...
60 grms de beurre...
40 grms de sucre...
2 oeufs...
1c.c.rase de sel...

Nutella...
oeuf battu avec un peu de lait pour dorer les bollicaos...

Préparation:

Mélanger la farine avec la levure.. Le sel... La levure... Le sucre...

Ajouter les oeufs.... Le beurre fondu... Le lait...

Bien pétrir..... Mettre la pâte en boule....

Couvrir d'un torchon propre..... Deux heures.... La pâte doit doubler de volume...

Sur le plan de travail enfariné.... Façonner des petites boules... Égales...

Les aplatir avec la paume de la main...

1 Cuillère de Nutella...

Les refermer délicatement...

Les retourner et les aplatir délicatement avec la paume de la main....

Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé...

Laisser lever de nouveau une demie-heure...

Badigeonner d'oeuf battu et d'un peu de lait...

Vous pouvez également leur donner d'autres formes...

Préchauffer le four à 250°.... Cuire à 170°...