Cake au Nutella et Pépites de CHocolat....

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

3 Oeufs...
150grms de beurre fondu...
100 grms de farine...
50 Grms de fécule de p.d.terre " Maïzena"...
1 St. de levure chimique...
1 Pincée de sel...
70 grms de sucre blanc...
70 grms de cassonade...
20 grms de sucre blanc pour les blancs en neige...
Pépites de chocolat...
Nutella...
2C.S. de crème fraîche épaisse à 30%...

Préparation:

Faire fondre au micro-ondes le nutella avec la crème fraîche... 30 secondes et bien mélanger le tout....

Mélanger les sucres avec les jaunes d'oeufs... (Bien mousseux...).

Rajouter le beurre fondu refroidi...

Tamiser la farine... La Maïzena.. Avec la pincée de sel...

Mélanger à la préparation précédente....

Monter les blancs en neige... Et vers la fin incorporer les 20 grms de sucre...

Incorporer délicatement les blancs au mélange... (Pour éviter que la pâte retombe)...

Chemiser un moule (Beurre et farine)... Sur tous les côtés...

Y verser la moitié de la préparation... Et pardessus une petite couche de farine...

Le mélange nutella-Crème fraîche...

Le reste de la pâte.... Et terminer par les pépites de chocolat...

Préchauffer le four à 220°... Et enfourner à 180°.... Jusqu'à qu'il soit bien doré...

(30 Minutes environ...).