" C'est pas de la Tarte".....!!!!....( C'est de la tourte à la v iande et p.d.terre.....lol...)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Viande hâchée au choix...300 grms...
1 Oignon émincé...
1 Grosse P.D.terre bouillie al dente ou 2 petites...
1 Oeuf...
Echalotte...
Origan...
Sel...Poivre...
1 Pâte à pain Maison...( Pour moi)... une pâte brisée...ou Feuilletée

Préparation:

Rissoler l'oignon émincé dans de l'huile d'olives...

La viande... 1 minute en remuant...

La pomme de terre bouillie coupée grossièrement (Pas en purée...).

Les épices... Assaisonner...

Mélanger délicatement.... 1 minute environ...

AJouter le blanc d'oeuf.... Mélanger...

Verser la préparation dans une passoire pour enlever le maximun d'huile...

Etaler votre pâte assez fine... Piquer le fond à la fourchette...

Garnir la moitié de pâte...

Rabattre l'autre moitié.... Souder bien les bords...

Faire une petite cheminée sur le dessus...

Badigeonner avec le jaune d'oeuf et une goutte de lait...

Four préchauffé 250°...

Cuire à 200° de 20 à 30 minutes.... Bien dorée...