Cuisses de Canard laqué ... nouilles asiatiques....

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cuisses de canard...

Pour la Marinade :

3 C.S. de sauce soja...
2 C.S. de vinaigre ...
3 C.S. de miel liquide...
2 G.d'ail... écrasées...
1 C.C de 5 épices chinoises...
1 C.C. de gingembre...
Coriandre fraîche hâchée...
2 à 3 C.S. d'huile de sésame...

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la marinade...

Couper en deux les cuisses de canard...

Inciser les cuisses de canard et les badigeonner de la marinade...

Recouvrir de papier film... Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum... (je l'ai préparé la veille...).

Mettre sur le plat allant au four... Avec toute la marinade restante...

Four préchaufé 180° de 40 minutes à 1 heure... Selon la grosseur des cuisses de canard...

Retourner à mi cuisson et arroser de la marinade...

Je l'ai servi avec les nids de nouilles asiatiques... Voir dans mes recettes....

Super bon... !!!

Et pourquoi pas une bonne salade de fruits exotiques pour terminer... !!!