" Cuisses de poulet rôties aromatisées aux herbes de provence....."

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Cuisses de poulet...
P.d.terre...
Herbes de provence...
Huile d'olives..
AUbergines couées en rondelles...
Poivrons coupés en lamelles...
Oignon émincé...
1c.s. de persillade...
1 C.S. d'herbes de provence...
Zafran...
1.c.c>. de Paprika doux...
20 cl. de vin blanc sec...

Préparation:

Couper les pommes de terre en lamelles assez épaisses...

Les disposer dans le plat allant au four... Avec un filet d'huile d'olives... Sel... poivre... Herbes de provence...

L'oignon émincé... Les poivrons et les aubergines....

Un filet d'huile d'olives...

Dans un bol mélanger... Le paprika... Le safran... La persillade... Sel... poivre... Herbes de provence... Avec de l'huile d'olives...

Enduire entièrement les cuisses de poulet de ce mélange...

Ajouter le vin blanc au fond du plat...

Four 200°... De 30 à 40 minutes... Si vous l'aimez bien grillé...

Bonne dégustation...