Emincée de carottes à l'Orientale......

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de Carottes coupées en rondelles...
1 Oignon émincé.....
500 grms de viande hâchée...( à votre choix)...
1c.c de cumin en poudre... sel... poivre...safran...(ou colorant
alimentaire.
1 Boîte d'olives noires...
1 Maggi dilué dans un verre d'eau chaude...
20cl de crème fraîche à 30%.M.G.

Préparation:

Faire revenir l'oignon....

Ajouter les carottes...... (Couvrir un petit moment et les faire cuire à l'étouffée...)..

Ajouter la viande hâchée... Le cumin.. Le zafran... Sel... poivre...

Les olives noires...

A continuation votre cube "Maggi".. Diluée dans le verre d'eau chaude...

Lorsque l'eau s'est pratiquement évaporée... Ajouter votre crème fraîche.. Et réduire le feu... Environ deux minutes...