" Friand feuilleté au fromage de chèvre "...( Jambon et béchamel)...

Mélanger le jambons coupé en petits morceaux... À la béchamel...

Découper à l'aide d'un emporte pièces.... Votre pâte feuilletée... Si vous devez faire 4 friands... Découper en 8.. pour les recouvrir...

Farcir avec le mélange Béchamel... Jambon..

Une rondelle de bûche de chèvre...

Recouvrir de pâte feuilletée...

Souder les bords à l'aide d'une fourchette.

Faire un petit trou au milieu pour laisser passer la vapeur pendant la cuisson...

Badigeonner le dessus avec l'oeuf battu...

Préchauffer le four à 250° enfourner à 170°.... Une vingtaine de minutes environ.... Qu'ils soient bien dorés...