Gratin de courgettes..jambon et riz....( Menu complet pour les petits ...)

Rissolés les oignons coupés petits... Dans un filet d'huile d'olives...

Rajouter le riz.... Faire blondir une minute tout en remuant...

Le fond de veau...

L'eau... (2 fois le volume de riz environ...) Saler...

Faire la béchamel.... Ajouter la crème fraîche...

1 C. s. de gruyère râpé...

Couper les courgettes en fines lamelles sans enlever la peau...

Assaisonner..

Les rissoler 5 minutes avec un filet d'huile d'olives...

Beurrer un plat à gratin...

Le riz...

Le jambon...

Les courgettes...

La béchamel...

Le gruyère râpé...

Préchauffer le four à 250°.

Cuire à 200°.... Bien dorer...