" Lasagnes super moëlleuses de courgettes.... à la Kapi..."

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 9 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Oignon et demi émincé...
2 Courgettes coupées en lamelles fines...
400 grms de viande hâchée...
1 Briquette de sauce tomate...
1 Mozarella coupée en lamelles...
2 feuilles de laurier...
2 gousses d'ail fendue mais non pelées...
Gruyèrer râpé...
1 c.s. bombée de farine...
20 cl de crème fraîche épaisse à 30%...
15 cl de lait...
Sel et poivre...

Préparation:

Préparer la sauce tomates...

Dans une casserole... Mettre un filet d'huile d'olives...

La briquette de sauce tomates...

Les 2 feuilles de laurier...

1 Gousse d'ail fendue mais non pelée...

Cuire à petits feux 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps...

Réserver...

Faire suer l'oignon dans un filet d"'huile d' olives... Avec l'ail restant...

La viande hâchée... Faire revenir en remuant... 2 minutes...

La cuillère bombée de farine... Cuire 1 minute toujours sans cesser de remuer comme pour une béchamel...

Bien lier le tout avec le lait... 1 minute toujours en remuant...

Dans un Plat allant au four.... Commencer par mettre une couche de courgettes... Un petit filet d'huile d'olives... Sel et poivre...

Etaler dessus la crème fraîche... Et la préparation de viande hâchée...

La Mozarella...

Courgettes...

Terminer par le gruyère râpé...

Four 200°... Une trentaine de minutes... Qu'il soit bien gratiné... À votre goût...

Bon appétit....

Régalez vous.......