" Magdalenas de la region de Murcia..."...( Madeleines de la région de Murcie...)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour réaliser 14 madeleines...
3 oeufs...
150grms de sucre...
150 grms de farine...
150 ml d'huile d'olives...
1 c.c. de levure chimique...
1 pincée de sel...
10 gttes d'arômes de citron....
10 gttes d'arôme d'orange...

Pour la garniture... Cassonade...
Amandes effilées...

Préparation:

A l'aide du mixer.... Battre les oeufs avec le sucre... 5 bonnes minutes.. (très important...) Le mélange doit pratiquement doubler de volume...

Incorporer l'huile peu à peu.... Comme si vous faisiez une mayonnaise...

Incorporer peu à peu la farine mélangée à la levure et la pincée de sel...

Les gouttes d'arômes de citron et d'orange...

Verser dans les moules à mi - hauteur...

Parsemer de cassonade...

D'amandes effilées...

Attendre une dizaine de minutes avant de les enfourner...

Préchauffer à 250°

Cuisson 170° environ 20 minutes...

Régalez vous avec un bon " Chocolate a la taza"...

(Dans mes prochaines recettes....).