" Mijoté de boeuf super moëlleux.. accompagnée de. sauce à la " Choupette two"....

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour un kilog de viande de boeuf...

Viande de Boeuf coupée en dés...
4 gousses d'ail...
2c.s. de miel...
2c.s. de moutarde...
2 c.s. de sauce soja...
2 à 3 brins de coriandre fraîche coupée...
2c.c. de gingembre...
2 Maggis...
Huile d'olives...
1c.s. de maïzena...

Préparation:

Dans une cocotte faire revenir les morceaux de viande avec un filet d'huile d'olives.... Ajouter les maggis émiettés...

Couvrir d'eau et laisser cuire à petits feux couvert... Jusqu'à ce que la viande soit bien tendre... Réserver la viande...

Chauffer le bouillon obtenu (Réserver 1 verrre)... Avec le gingembre... Le miel... La moutarde... La sauce soja... La coriandre... Bien remuer...

Puis l'ail... Pendant 5 à 6 minutes...

Diluer 1 c. s. Bombée de Maïzena dans le bouillon réservé...

Et le rajouter.... Pour apaissir un peu la sauce...