Plato Combinado....Morcillas con huevos....( Typique d'Espagne...)...Boudins aux oeufs...Plat complet... facil.... et rapide...

Bien chauffer votre poële..... Sans matière grasse.... Faire dorer les boudins... De tous les côtés....

Dans la même poële mettre une noix de beurre....

La couleur foncée est normale... Dû aux restes de boudins...

Mettre les oeufs à frire à petits feux... Pour que le blanc de l'oeuf cuise bien...

Préparez votre plat... La présentation est au goût de chacun d'entre vous... Moi j'ai opté pour de la salade frisée.... Radis et frites maison.. Saler et poivrer... Mettre un petit filet de vinaigre balsamique sur les oeufs... Ils seront plus digestes.... Avec un bon petit goût....