Plato combinado...N°4 ( Frita ...oeuf et tomates cerises...)

Faire suer l'oignon à l'huile d'olives avec un peu de sel...

Les poivrons en lamelles.... Rissoler une dizaine de minutes... (Poivrons " al dente"...).

Les courgettes coupées en lamelles un peu épaisses... Le romarin... Poivre...

Bien faire revenir le tout...

Le maggi écrasé...

La sauce tomate et le sucre... À petits feux....

Remuer et couvrir...

Frire les oeufs au beurre dans une poële à blinis.... (forme bien ronde...).

Couper les tomates cerises... Les assaisonner de persillade et d'un filet d'huile d'olives...